Abundância
Nesta época do ano (agora aqui nos EUA é verão) a gente quase não compra nada de verduras ou legumes no supermercado.
Normalmente temos algumas variedades de tomates, pepinos, abobrinhas e vagens na geladeira, mas dependendo da semana aparecem beterrabas, melancias, melões, abóboras, milho e mais algumas verduras que não sei como se chamam em português. Além disso, daqui umas semanas as maças das nossas árvores vão estar prontas para serem colhidas.
Isso tudo vem da nossa horta e também de presentes que recebo quando estou por aqui trabalhando. Volta e meia o pessoal tem horta e então eles me dão algum excesso da produção deles.
É tanta coisa que a gente não consegue dar conta de tanta comida. Então a Lydia faz montes e montes de molho de tomate, a gente faz lasanhas vegetarianas, abobrinhas rechadas ou à parmesana, recheio de torta de maça, etc, congela tudo, e vai comendo durante o inverno e primavera.
Daí começa tudo de novo. 
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Ah que delícia, Mauro, vocês já são praticamente auto-sustentáveis
Eu ainda estou engatinhando na cultura de legumes. Não tenho muito espaço (ou competência) para fazer uma horta, mas tenho uma greenhouse com tomates, pepinos, abobrinhas, pimentões, chillies e ervas. Não vejo a hora de colhê-los. Quero plantar umas berinjelas porque o preço delas no supermercado está pela hora da morte ($2 cada). Aliás, com a alta do petróleo logo plantar seus próprios produtos em casa vai ser uma necessidade vital.
E as marmotinhas na sua horta? 😛
Não tem marmotinhas na horta não, você não viu a cerca que colocamos?
Ah que inveja, nem vaso eu consigo colocar em casa pq os gatos atacam.. rs