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Nham nham eu adoro Udon! Ficou com uma cara otima
hm…. me deu fome!
hm… me deu fome!
O que são os cocozinhos boiando? 😛
uhnn???? é vegetariano? já tô gostando.
Spacey, nessa receita não vai cocô não :-P, leia abaixo.
Mary, pode ser vegetariana sim.
O caldo da sopa é uma base que é usada em vários pratos, e tem vários jeitos de fazer, inclusive vegetarianos. Fizemos com cogumelos.
A receita tradicional também usa uns “fish cakes”, que são umas rodelinhas mescladas brancas e cor-de-rosa, feitas de peixe. No nosso caso, substituímos pelos próprios cogumelos que usamos para fazer o caldo.
Na página que linkei no post tem como fazer, inclusive o tal caldo base.
Queísso que vocês usaram no lugar do kamaboko (fora os cogumelos), omelete?
Com tofu também fica uma dilícia, eu faria amanhã se não estivesse tão quente por aqui…
Ju, no lugar do kamaboko (que é isso, é de comer?) a gente usou os cogumelos mesmo. Essas fatias retangulares flutuando na sopa são o tofu frito, que vai na receita mesmo, se bem que o que usamos é um pouquinho diferente.