Comida

Abundância

Nesta época do ano (agora aqui nos EUA é verão) a gente quase não compra nada de verduras ou legumes no supermercado.

Normalmente temos algumas variedades de tomates, pepinos, abobrinhas e vagens na geladeira, mas dependendo da semana aparecem beterrabas, melancias, melões, abóboras, milho e mais algumas verduras que não sei como se chamam em português. Além disso, daqui umas semanas as maças das nossas árvores vão estar prontas para serem colhidas.

Isso tudo vem da nossa horta e também de presentes que recebo quando estou por aqui trabalhando. Volta e meia o pessoal tem horta e então eles me dão algum excesso da produção deles.

É tanta coisa que a gente não consegue dar conta de tanta comida. Então a Lydia faz montes e montes de molho de tomate, a gente faz lasanhas vegetarianas, abobrinhas rechadas ou à parmesana, recheio de torta de maça, etc, congela tudo, e vai comendo durante o inverno e primavera.

Daí começa tudo de novo. :-)

Gingerbread men

Estes são alguns dos gingerbread men (como se chamam em português?) que a Lydia e eu fizemos hoje à noite. Do topo esquerdo: Cthulhu, um cíclope, Ultraman, um ninja e o Homem Invisível. Cliquem na imagem para ampliar.

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Ceia garantida

Passamos no supermercado natureba hoje e compramos um Tofurky Vegetarian Feast para comermos na noite de Natal.

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Para quem se interessar, tem uma resenha do produto, com video e tudo, neste link aqui.

Sushi-man!

Hoje fiz sushi para o almoço… nunca tinha feito antes, mas já fazia o maior tempo que eu estava promentendo para a Lydia e hoje ela insistiu que eu cumprisse a promessa. 😉

Acho que saíram até que razoáveis para uma primeira tentativa. Fiz até duas variedades, maki (com a alga por fora) e uramaki (com arroz por fora).

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E no cardápio de hoje…

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Kitsune Udon (ligeiramente modificado)

Comidas exóticas

Ontem à noite nós finalmente fomos até um supermercado oriental que tem aqui perto de casa. Fazia uma data que a gente sabia desse lugar, mas por uma razão ou outra, nunca conseguíamos ir.

Eles tem comidas e outras coisas japonesas, chinesas, coreanas, indianas e acho que de outros lugares também. E é um supermercado mesmo, grande, não é só um mercadinho.

Compramos algumas verduras e legumes que são difíceis de encontrar no supermercado normal, ou que estavam excepcionalmente boas. Além disso compramos algumas guloseimas tipo amendoim japonês, salgadinhos de arroz, etc. Também comprei ingredientes para fazer sushi.

Teve dois destaques nas compras de ontem. O primeiro são uns bolinhos sabor… pastagem!

Como dá para ver pela lista de ingredientes, os bolinhos contém “pó de pastagem”. E o tamanho da porção está indicado, no quadro de informação nutricional do outro lado da caixa, como sendo “uma colher de sopa”. Vai entender… mas o bolinho é gostoso. 😛

E o segundo destaque é… yakult!

Hummmm…

Hummmm… salada de fruta… hummmmm…

Pipoca!

Hummmmm… pipoca…

Emergência!

Acabou o miojo aqui em casa! Socorro! É o fim do mundo! 😯

Jantar

Cheguei mais cedo em casa hoje, então resolvi preparar uma jantinha gostosa para a Lydia.

No cardápio: arroz com sementes de papoula, abobrinha (da nossa horta) recheada com carne de soja, acompanhados de uma salada de verduras primaveris com molho de miso.

Ficou bom…

Agradecimentos à minha irmã Roberta, que me explicou como fazer a abobrinha recheada. :-)

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